আপনি জানেন কি রংপুুুুুুুুুুুুুুুুুুুরের সব চাইতে বিশ্ব বিখ্যাত আম এর নাম কি ? আপনি ঠিকই বলেছেন রংপুরের শ্রেষ্ঠ আম হলো হাড়িভাঙ্গা । নাম টি কেমন জানি অদ্ভুত তাই না হাড়িভাঙ্গা আম হলো বাংলাদেশে বিখ্যাত ও সুস্বাদু আম । যে এই আম একবার খাবে সে তার প্রেমে পড়ে যাবে । আমটি রংপুর এ প্রচুর পরিমাণে ফলন হওয়ার কারণে আমটির দাম খুবে কম হয়ে থাকে যা সাধারণ মানুষ সহজে ক্রয় করতে পারে । গ্রামের প্রতিটা বাড়িতে আপনি গেলে দেখতে পাবেন এই আমের গাছ । খুব কম সময়ে প্রচুর পরিমাণে আম ধরে । হাড়িভাঙ্গা আম আগে ছিল না এই আমটির এই আমটির আসল নাম হলো মালদিয়া । এই আমের নাম করণটি খুব মজার একটি ঘটনা তাহলো নফল উদ্দিন নামের এক আম ব্যবসায়ী ছিলেন তিনি আম গাছটির নিচে একটি মাটির তাড়ি দিয়ে পানি দেবার ব্যস্তা করছিলেন একদিন রাতে কে জানি আম গাছটির হাড়িটি ভেঙে ফেলে । পরে তার আম গাছে অনেক পরিমানে আম ধরে সেই আম গুলো ছিলো অনেক সুস্বাদু । নফল উদ্দিন আম গুলো বাজারে বিক্রি করার জন্য গেলে তাকে লোকজন বলে এই আমের নাম কি তখন তিনি বলেন যে হাড়িভাঙ্গা আম ঠিক তখন থেকে এই নামটি অনেক পরিচিত হয় । অনেক সুস্বাদু হবার কারণে আমটি মানুষ পছন্দ করতে শুরু করে । বর্তমানে হাড়িভাঙ্গা আম মানুষের নেশায় পরিণত হয়েছে ।
চেনার উপায়
তাই আপনাকে এই আমটি পরিচিত করার জন্য আমরা এই পোষ্টে বেশ কিছু কাঁচা পাকা হাড়িভাঙ্গা আম ছবি ও পিকচার নিচে প্রদান করলাম যাতে আপনি সহজে আমটি চিনতে পারেন । হাড়িভাঙ্গা আম হলো বাংলাদেশে একমাত্র আশ বিহীন আম যা সকলে পছন্দ করে থাকেন । একটি আম গাছ থেকে ডাল কলম করলে পরের বছর এ এই কলম গাছ থেকে আম ধরা শুরু করে । এই আমে রয়েছে অনেক পুষ্টি ভিটামিন উপাদান । হাড়িভাঙ্গা আম উপরের দিকে অনেক মোটা ও নিচের দিকে চিকন হয়ে থাকে । ৩ থেকে ৪টি আম মিলে এক কেজি আম হয়ে থাকে ।
চিকিৎসা এর কাজে এই আমে গাছ অনেক উপকার করে থাকে । রাতকানা রোগের জন্য আমটি অনেক কাজ করে থাকে । এবং পাতলা পায়খানা চিকিৎকার জন্য এই আম গাছের শুকনো মুকুল এর উপকারিতা অনেক । হাড়িভাঙ্গা আমের দাম হলো আপনি যদি কোন দোকান থেকে ক্রয় করতে চান তাহলে আপনাকে প্রতি কেজি ৩০-৩৫ টাকা দিয়ে ক্রয় করতে হবে । আর আপনি যদি সরাসরি আমের বাগান থেকে আম ক্রয় করেন তাহলে প্রতি মণ আম এর দাম পরবে ১০০০ টাকার কাছা কাছি । পরিবহন খরচ বাদে । পাইকারি আম ক্রয় করতে হলে আপনাকে কমপক্ষে ২ থেকে ৩ মোন আম ক্রয় করতে হবে তাহলে আপনি পাইকারি দামে পাবেন ।
হাড়িভাঙ্গা আম পাকার সময় হলো জুন মাস যদিও এর আগে আমটি বাজারে পাওয়া যায় আপনি যদি ভালো মানের আম নিতে চান তাহলে আপনাকে জুন মাস পযর্ন্ত অপেক্ষা করতে হবে । নিচে আমটি চেনার জন্য হাড়িভাঙ্গা আমের কিছু ছবি ও পিকচার দেওয়া হলো আপনি চাইলে হাড়িভাঙ্গা আমের পিকচার ও ছবি গুলো ডাউনলোড করতে পারেন ।
হাড়িভাঙ্গা আমের ছবি
